让食物 | 温暖你心 一

不知道大家在感情成长的路上,有没有试过这样的感受,被伤的体无完肤的时候,虽然漫长的时间轻抚疗伤,可是当爱没了,而恨也没有了,这样算不算是一种治愈。

我固执的认为这不算治愈,只能是变成不想提及的遗憾,有些遗憾却也滋养孤独的美丽。让我们用食物为孤独的时光,增添一丝趣味,温暖你的心,照顾你的胃,赋能一项生存能力!

这就是读书瑜在这期栏目中最真实初衷,大部分菜品分享来自美食书籍,结合本人喜欢美食的特质与朋友们推荐分享,希望我们能在有限时光中照顾自己。

 

推荐汤品:海带排骨汤

补碘补钙好滋味

1. 选取猪肋排,并切成小块;

2.煮开沸水汆烫并冷水洗净备用;

3.海带若干洗净;

4.排骨、姜片、海带结放到汤锅;

5.将水倒入汤煲并装到约九分左右;

6.盖上汤锅的盖子,大火煮开转小火煲约二小时左右,关火前三十分钟加盐。

喜欢葱花的朋友们可以切点备用,汤煲好之后舀起来放小碗时,可以放自己喜欢的调料。一碗热汤,一碗白米饭,排骨沾点酱油,再搭一个青菜,健康生活的一顿简单佳肴。

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